
孙乾乾, 男,高级中式烹调师 2012年入学,为我校食品工程系12级烹饪班学生,于2014年6月至福建省泉州市晋江金玛国宾酒店中厨房实习,实习期间,勤学钻研,被评为“优秀实习生”。实习结束后至国际五星级酒店-福建晋江市安海镇晋江温德姆酒店担任厨师,学习闽菜。 后转岗至福建省泉州市福匠餐饮有限公司担任厨师长,成为福建省知名“盔甲王”品牌菜系研发人之一。于2022年返回河南发展,现担任河南粤大厨餐饮管理有限公司粤菜主厨兼副厨师长等职。该生经过十年学习特别是小龙虾、河鲜及海鲜料理的,川菜闽粤菜结合做法和研发上有较高造诣。