食品工程系对原有的中餐热菜实训室、中餐热菜实训室、中式面点实训室、西式面点实训室、中餐实训演示室、冷拼凉菜烧腊实训室、刀工、雕刻实训室、基本功实训室进行了优化改造，提高烹饪专业在人才培养质量和学生就业等方面的整体水平，为餐饮业的发展培养高素质技能型人才。